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蛋糕常識

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□ 蛋糕常識

美味蛋糕新做法

對于忙碌的上班族來說，電飯煲著實是一個不錯的選擇?，F(xiàn)在很多電飯煲都實現(xiàn)了一煲多用，除了燜米飯，還可以煮粥、燉湯、蒸東西，甚至炒菜等，下面我們就教你怎么用美的電飯煲做蛋糕。

風(fēng)俗之結(jié)婚蛋糕

中世紀的歐洲，有一個婚禮習(xí)俗：一雙新人在一堆糕餅前擁吻，一位頭腦靈活的糕餅師，想出了一個好主意，將各種糕點混集一起，再在其上加蓋一層雪白的糖霜，變成為了現(xiàn)代的結(jié)婚蛋糕。

誘人的圣誕節(jié)蛋糕

每年感恩節(jié)到圣誕節(jié)之間的五個星期，在西方國家被稱為“圣誕購物季節(jié)”（Christmas Shopping Season）。西方消費者拿著剛到手的年薪、獎金和退稅等，排著長隊購買圣誕節(jié)家庭裝飾品、送給親友的禮物、食品，以及一些價格較貴、平時不常購買的商品。

DIY蛋糕方法

DIY蛋糕方法。（一）準備材料：雞蛋糕粉600克，牛奶90cc，雞蛋3個，打蛋器（或電動攪拌器）一支，乳瑪琳（或奶油）少許，容器一個，小毛刷（盤面抹油與清理時用）一支。

元祖蛋糕介紹

1993年第一塊鮮亮醒目的“元祖紅”招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的臺灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖夢果子有限公司從此誕生。

蛋糕按做法可分為：1、海綿蛋糕（SpongeCake）2、戚風(fēng)蛋糕（ChiffonCake）3、布丁蛋糕4、慕思蛋糕5、天使蛋糕(AngelFood Cake)6、芝士蛋糕（CheeseCake）7、面糊類蛋糕（battertype cake）

九種蛋糕的做法

教你九種蛋糕的做法，簡單易學(xué)：天使蜜豆蛋糕、蘋果蛋糕、檸檬夾心蛋糕、巧克力蛋糕、香蕉蛋糕、橡膠朱古力蛋糕、芝士蛋糕、無糖蛋糕、咸蛋糕。

巧克力慕斯蛋糕

慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。想知道巧克力慕斯蛋糕的制作方法嗎？

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